Mixologie

Le cocktail idéal se compose d'une dose de bons ingrédients, d'une dose de création, d'une dose de savoir-faire, c'est ce que je vous propose d'apprendre à réaliser dans mes différents ateliers. 
Shakons ensemble !

Je me déplace sur la métropole lilloise dans un rayon de 50 km autour de Lomme. Au delà, nous établissons d'abord un devis incluant les frais supplémentaires.

Afin de garantir le bon déroulement de votre/vos atelier(s), un acompte de 30% est demandé lors de la réservation.

Les classiques

Sur une durée de 2h30, vous réalisez 3 cocktails classiques du CCC (carnet des cocktails contemporains)

- Maniements des équipements
- Doser, Mélanger, shaker, frapper, passer, verser... tous ces termes seront maîtrisés.
- Les règles d'élaboration des cocktails
- La méthodologie
- la décoration
- Bonne dégustation

Prix net/pers. : 50,00€
 

Les créations

Sur une durée de 2h30, je vous propose une déclinaison de cocktails originaux, avec comme base :

- un fruit ou un légume de saison,
- une épice, un aromate,
- vos attentes (goût, texture, couleur),
- le chaud ou le froid,
- les 4 saveurs de base

Prix net/pers. : 50,00€

Les cocktails à la bière

Sur une durée de 2h30, à partir de bières sélectionnées, vous réalisez 3 cocktails thématiques qui vous aideront à personnaliser vos apéritifs entre amis.

- thématique couleur
- thématique goût
- thématique saison
- thématique région ou pays

Prix net/pers. : 50,00€

Les cocktails sans alcool

Sur une durée de 2h30, découvrez comment surprendre vos invités grâce aux mocktails, smoothies, CDF (cocktails de fruits).

- réalisation de 4 cocktails en fonction des saisons
- la règle des 3S adaptée aux sans alcools
- l'utilisation du blender ou de l'extracteur de jus (si en disposez d'un).
 

Prix net/pers. : 40,00€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.